アジョワン

ajowan(whole)

  • 別名カロム、ワイルドセロリーシード
  • 科名セリ科
  • 利用部位種子(果実)
  • 原産地インド
  • はたらき香り付け
  • 主な用途インド料理、魚料理、肉料理
  • 主な成分チモール、カルバクロール