アニス

アニス

  • 別名アニスシード、茴芹(ういきん)
  • 科名セリ科
  • 利用部位果実(種子)
  • 原産地インド
  • はたらき香り付け
  • 主な用途スープ、ソース、お菓子、飲料
  • 主な成分アネトール