キャラウェイ

キャラウェイ

  • 別名姫茴香(ひめういきょう)
  • 科名セリ科
  • 利用部位種子(果実)
  • 原産地西アジア
  • はたらき香り付け
  • 主な用途肉料理、小麦粉、りんご
  • 主な成分カルボン、リモネン