シナモン

シナモン

  • 別名桂皮、にっき、肉桂
  • 科名クスノキ科
  • 利用部位樹皮
  • 原産地ベトナムなど
  • はたらき香り付け
  • 主な用途肉、お菓子、乳製品
  • 主な成分シンナミックアルデヒド

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