ゆず

ゆず

  • 別名シトロン、香橙(こうとう)
  • 科名ミカン科
  • 利用部位果皮
  • 原産地中国
  • はたらき香り付け
  • 主な用途鶏、魚、汁物、お菓子
  • 主な成分ピネン、リモネン