コリアンダー

コリアンダー

  • 別名コリアンダー、コエンドロ
  • 科名セリ科
  • 利用部位葉、果実、根
  • 原産地地中海沿岸
  • はたらき香り付け
  • 主な用途肉、卵、豆、お菓子
  • 主な成分リナロール