ディルウィード

ディル

  • 別名じいら、いのんど、ジル
  • 科名セリ科
  • 利用部位葉、種子(果実)
  • 原産地南ヨーロッパ〜西アジア
  • はたらき香り付け
  • 主な用途肉料理、魚料理、ピクルス
  • 主な成分カルボン、リモネン