ジンジャー別名しょうが、はじかみ科名ショウガ科利用部位根茎原産地熱帯アジアはたらき香り付け、辛み付け主な用途肉、魚、お菓子、飲料主な成分ショウガオール、ジンゲロールジンジャーを使った料理のレシピはこちら