ジュニパー

ジュニパー

  • 別名西洋杜松(せいようねず)
  • 科名ヒノキ科
  • 利用部位果実
  • 原産地ヨーロッパ
  • はたらき香り付け
  • 主な用途肉料理、酢を使う料理
  • 主な成分α-ピネン