タイム

タイム

  • 別名立麝香草(たちじゃこうそう)
  • 科名シソ科
  • 利用部位葉、花穂
  • 原産地南ヨーロッパ
  • はたらき香り付け
  • 主な用途肉、魚、スープ、煮込み料理
  • 主な成分チモール、カルバクロール