ターメリック

ターメリック

  • 別名うこん
  • 科名ショウガ科
  • 利用部位根茎
  • 原産地熱帯アジア
  • はたらき色付け、香り付け
  • 主な用途米、肉、スープ
  • 主な成分クルクミン、ターメロン