コリアンダー

コリアンダー
  • 別名   コリアンダー、コエンドロ
  • 科名   セリ科
  • 利用部位 葉、果実、根
  • 原産地  地中海沿岸
  • はたらき 香り付け
  • 主な用途 肉、卵、豆、お菓子
  • 主な成分 リナロール