オレンジピール 2022.07.032022.06.18 別名 オレンジ、ダイダイ科名 ミカン科利用部位 果皮原産地 インドはたらき 香り付け主な用途 カレー粉、ハーブティー、デザート主な成分 リモネン、リナロール オレンジピールはミカン科の植物の果皮を利用するスパイスです。果物のオレンジの皮です。爽やかな柑橘の香りで、カレー粉に使われたり、ハーブティーやデザートに使われたりします。 オレンジの産地のイメージはあまりありませんが、原産地はインドで、現在は世界各地で栽培されています。