パクチー

2022.06.222022.06.20

パクチー

別名　　　コリアンダー、香菜
科名　　　セリ科
利用部位　葉
原産地　　地中海沿岸
はたらき　香り付け
主な用途　肉料理、魚料理
主な成分　ピネン、デカナール、リナロール