タイム

タイム
  • 別名   立麝香草(たちじゃこうそう)
  • 科名   シソ科
  • 利用部位 葉、花穂
  • 原産地  南ヨーロッパ
  • はたらき 香り付け
  • 主な用途 肉、魚、スープ、煮込み料理
  • 主な成分 チモール、カルバクロール