アニス

アニス

• 別名アニスシード、茴芹（ういきん）
• 科名セリ科
• 利用部位果実（種子）
• 原産地インド
• はたらき香り付け
• 主な用途スープ、ソース、お菓子、飲料
• 主な成分アネトール