クミン

クミン

• 別名クミンシード、馬芹、ジーラ
• 科名セリ科
• 利用部位種子（果実）
• 原産地エジプト
• はたらき香り付け
• 主な用途カレー、じゃがいも、根菜
• 主な成分クミンアルデヒド