フェネグリーク フェネグリーク 別名フェヌグリーク、メッチ 科名マメ科 利用部位種子 原産地東南ヨーロッパから西アジア はたらき香り付け 主な用途カレー、カレー粉、チャツネ 主な成分クマリン、4-ヒドロキシイソロイシン