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ズッキーニのオーブン焼き

ズッキーニのオーブン焼き

下ごしらえはほんの数分、あとはオーブンに入れておくだけの、ズッキーニを味わえる簡単メニューです。 それでいて、食べ応えがあり、大人から子どもまで美味しく食べられる一品です。 材料(2人分) ズッキーニ …

山椒

山椒の下ごしらえ

小粒でもぴりりと辛い山椒の実は6〜7月が旬です。 生の山椒が店頭に並ぶのは旬の季節だけなので、1年を通してを使いたい方はこの時期に下ごしらえをして冷凍しておきましょう。 材料 山椒の実適量(手に入った …

とうもろこしの岩石揚げ

大人から子どもまで、みんな大好きなとうもろこしをさくっと揚げました。 とうもろこしと相性抜群のカレー塩で頂きます。 材料(とうもろこし缶1缶分) とうもろこし1缶 小麦粉20g程度 カレー粉適量 塩適 …

牛肉のしぐれ煮

牛肉のしぐれ煮

しょうがの香りが食欲をそそる牛肉のしぐれ煮です。 冷めても美味しいので、熱々のごはんはもちろん、おにぎりの具にもぴったりです。 材料 牛肉200g しょうが10g しょうゆ大さじ2 酒大さじ3 砂糖大 …

七味唐辛子の焼きおにぎり

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七味唐辛子をまぶして、しょうゆでこんがり焼いた焼きおにぎりです。 しょうゆの香ばしさに、七味唐辛子のピリリとした香りと辛みが食欲をそそります。 七味唐辛子の香りと辛さを楽しむために、味付けはしょうゆの …