ジュニパー

• 別名西洋杜松（せいようねず）
• 科名ヒノキ科
• 利用部位果実
• 原産地ヨーロッパ
• はたらき香り付け
• 主な用途肉料理、酢を使う料理
• 主な成分α-ピネン