ローリエ

ローリエ

• 別名ローレル、月桂樹
• 科名クスノキ科
• 利用部位葉
• 原産地南ヨーロッパなど
• はたらき香り付け
• 主な用途肉、魚、乳製品
• 主な成分シネオール、α-ピネン