パプリカ パプリカ 別名ハンガリアンペッパー 科名ナス科 利用部位果実 原産地熱帯アメリカ はたらき香り付け、色付け 主な用途鶏肉、野菜、チーズ、ソース 主な成分カプサンチン パプリカを使った料理です。