しそ

しそ しそ
  • 別名大葉
  • 科名シソ科
  • 利用部位葉、花穂
  • 原産地中国
  • はたらき香り付け
  • 主な用途肉、魚、麺
  • 主な成分ペリルアルデヒド、α-リモネン

しそを使った料理です。

しそ

【レシピ】しその実の塩漬けの作り方

爽やかなしその香りとプチプチした食感が美味しいしその実の塩漬けです。 しそを育てていると秋にたくさん収穫できるので、ご家...
2021.07.08
しそ

【レシピ】すりごまのごぼうサラダの作り方

すりごまを加えることでマヨネーズの酸味がマイルドな、とても食べやすいごぼうサラダです。 仕上げにしそを添えて、爽やかに香...
2021.07.08
しそ

【レシピ】しそとしょうがの塩つくね焼きの作り方

刻んで加えたしそとしょうの香りが食欲をそそる、塩つくね焼きです。 味付けは塩で軽くなので、しそとしょうがの香りをしっかり...
2021.07.08
しそ

【レシピ】ノンオイル梅だれの大根サラダの作り方

ノンオイルの梅だれでさっぱりヘルシーに頂く大根サラダです。 梅の酸味としその香りが食欲をそそる一品です。 材料(2人分...
2021.07.08
タイトルとURLをコピーしました