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牛肉のしぐれ煮

牛肉のしぐれ煮

しょうがの香りが食欲をそそる牛肉のしぐれ煮です。 冷めても美味しいので、熱々のごはんはもちろん、おにぎりの具にもぴったりです。 材料 牛肉200g しょうが10g しょうゆ大さじ2 酒大さじ3 砂糖大 …

しょうがごはん

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しょうがの爽やかな香りと辛みが食欲をそそるしょうがの炊き込みごはんです。 材料(米2合分) 米2合 しょうが40g しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 だしの素小さじ1/2 水適量 作り方 お米を研ぎ、水に …

ピクルス

彩り野菜のピクルス

5色の野菜を使った彩りの良いピクルスです。 お酢の酸味とスパイスの香り、辛みが美味しい、暑い夏でもぽりぽり食べられるピクルスです。 基本的なレシピですので、お好みの野菜やスパイスでアレンジして作ってみ …

トマトサラダ

パセリとセロリのトマトサラダ

赤白緑で色合いも良く、簡単に作れるので、さっと作って冷蔵庫に冷やしておくと、もう1品ほしいときにぴったりです。 材料(セロリ1本分(4人分)) トマト2個 セロリ1本 パセリ10g(葉のみ) オリーブ …

じゃがいものチーズ焼き

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ホクホクのじゃがいもとカリカリのチーズに、ブラックペッパーの香りが食欲をそそります。 濃厚な味わいのじゃがいもとチーズを、ブラックペッパーの爽やかな香りがビシッと引き締めてくれます。   じ …