セージ

セージ

• 別名コモンセージ、サルビア
• 科名シソ科
• 利用部位葉
• 原産地地中海沿岸
• はたらき香り付け
• 主な用途豚肉、腸詰め料理、野菜
• 主な成分ツヨン、シネオール