スターアニス

スターアニス スターアニス
  • 別名八角、大茴香
  • 科名シキミ科
  • 利用部位果実
  • 原産地中国、ベトナム
  • はたらき香り付け
  • 主な用途豚肉、中華料理
  • 主な成分アネトール

スターアニス(八角)を使った料理です。

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