タイム

タイム

• 別名立麝香草（たちじゃこうそう）
• 科名シソ科
• 利用部位葉、花穂
• 原産地南ヨーロッパ
• はたらき香り付け
• 主な用途肉、魚、スープ、煮込み料理
• 主な成分チモール、カルバクロール