スパイスとハーブを使った料理 ペッパー

もやしナムル

安くて美味しくて便利なもやしを使ったナムルです。
簡単に作れるので、もう一品欲しいときや冷蔵庫の作り置きにどうぞ!

もやしナムル

材料(もやし1袋分)

  • もやし1袋
  • ごま油大さじ1
  • 中華だしの素小さじ1
  • 白ごま小さじ1
  • 少々
  • ホワイトペッパー少々
  • おろしにんにく少々

作り方

  • もやしのひげを取ります。

    もやし

  • もやしをさっと茹でます。

  • よく水気を切り、その他の材料をすべて加えて、よく混ぜれば完成です。

ポイント

  • もやしのひげは取りはなくても問題ありませんが、取った方が雑味がなくなります。
    もくもくとやると大変なので、ながら作業をおすすめします。

  • 塩、ペッパー、おろしにんにくは味を見ながら調節してください。

  • 少し高いですが、豆もやしを使っても美味しいです。

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