スパイスとハーブを使った料理 七味唐辛子

七味唐辛子の焼きおにぎり

七味唐辛子をまぶして、しょうゆでこんがり焼いた焼きおにぎりです。
しょうゆの香ばしさに、七味唐辛子のピリリとした香りと辛みが食欲をそそります。
七味唐辛子の香りと辛さを楽しむために、味付けはしょうゆのみにしました。

七味唐辛子の焼きおにぎり

材料(1人分)

  • ごはん200g
  • 七味唐辛子適量
  • しょうゆ適量

作り方

  • 温かいごはんを用意します。冷やごはんを温めてもOKです。

  • ごはんを100gずつ、しっかり固めににぎります。

    七味唐辛子の焼きおにぎり

  • お好きな量の七味唐辛子をまぶします。
    写真のように全体にまぶすと辛口、ごはんの白色が所々見えると中辛、ぱらぱら振りかけるとピリ辛、を目安にしてください。

    七味唐辛子の焼きおにぎり

  • アルミホイルを敷き、オーブントースターで焼きます。
    初めに両面を1分ずつほど焼き、表面を固めると崩れにくくなります。その後、しょうゆを塗りながら、両面を合計15分ほど焼けば完成です。

    七味唐辛子の焼きおにぎり

ポイント

  • 作業中に崩れないために、ごはんはしっかり固めににぎってください。

  • 辛さは、全体にまぶすと辛口、ごはんの白色が所々見えると中辛、ぱらぱら振りかけるとピリ辛、を目安にしてください。

  • 初めに両面を1分ずつほど焼き、表面を固めると崩れにくくなります。

  • しょうゆの量は、表面一面に塗る程度で良いと思いますが、お好みで調節してください。

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