ジンジャー スパイスとハーブを使った料理

しょうがごはん

しょうがの爽やかな香りと辛みが食欲をそそるしょうがの炊き込みごはんです。

しょうがごはん

材料(米2合分)

  • 2合
  • しょうが40g
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • だしの素小さじ1/2
  • 適量

作り方

  • お米を研ぎ、水に浸しておきます。

  • しょうがの皮を剥き、2〜3mmの千切りにします。

  • お米を炊飯器通りに水合わせをし、しょうが、しょうゆ、酒、だしの素を加え、よく混ぜます。

  • 通常通り炊飯します。

  • 炊きあがったら、全体をふんわりかき混ぜて完成です。

ポイント

  • しょうが好きな方はお好みで増やしてください。

  • ねぎやじゃこを散らしたり、お茶漬けにしたりしても美味しく頂けます。

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