クローブ

2022.06.222022.06.18

クローブ

別名　　　丁子、百里香
科名　　　フトモモ科
利用部位　つぼみ
原産地　　インドネシア
はたらき　香り付け
主な用途　肉、煮込み料理
主な成分　オイゲノール