ディルシード

ディルシード
  • 別名   じいら、いのんど、ジル
  • 科名   セリ科
  • 利用部位 葉、種子(果実)
  • 原産地  南ヨーロッパ〜西アジア
  • はたらき 香り付け
  • 主な用途 肉料理、魚料理、ピクルス
  • 主な成分 カルボン、リモネン