パプリカ

パプリカ
  • 別名   ハンガリアンペッパー
  • 科名   ナス科
  • 利用部位 果実
  • 原産地  熱帯アメリカ
  • はたらき 香り付け、色付け
  • 主な用途 鶏肉、野菜、チーズ、ソース
  • 主な成分 カプサンチン