セージ

セージ
  • 別名   コモンセージ、サルビア
  • 科名   シソ科
  • 利用部位 葉
  • 原産地  地中海沿岸
  • はたらき 香り付け
  • 主な用途 豚肉、腸詰め料理、野菜
  • 主な成分 ツヨン、シネオール