カスリメティ

カスリメティ
カスリメティ
  • 別名    フェネグリークリーフ
  • 科名    マメ科
  • 利用部位  葉
  • 原産地   東南ヨーロッパから西アジア
  • 主な用途  香り付け

カスリメティはマメ科の植物の葉を利用するスパイスです。同じ植物の種子はフェネグリークとして利用されています。