甘くてほくほく！さつまいもごはんの作り方

さつまいもが甘くてほくほくで、ほっこりする炊き込みごはんです。
甘くてほくほくのさつまいもごはん、大人から子どもまでみんな美味しく食べてくれるはずです。

材料（米2合分）

1. 米　2合
2. さつまいも　200g
3. だし用昆布　5cm角
4. 塩　ひとつまみ
5. 黒ごま　少々

作り方

1. さつまいもを1cm角に切り、水にさらします。
   
2. 米2合を通常通りに水合わせします。
3. 昆布と塩を加え、軽く混ぜます。
4. さらに、上から水気を切ったさつまいもを載せて、通常通り炊飯します。
5. 炊けたらさつまいもが崩れないように優しく混ぜます。
6. お茶碗に盛り、黒ごまを散らせば完成です。

ポイント

• 混ぜるとき、さつまいもが崩れないように優しく混ぜてください。
• 米は研いだ後、しばらく（30分〜1時間程度）水に浸すとより美味しく炊けます。