カレー塩がよく合う！とうもろこしの岩石揚げの作り方

大人から子どもまで、みんな大好きなとうもろこしをさくっと揚げました。
とうもろこしと相性抜群のカレー塩で頂きます。

材料（とうもろこし缶1缶分）

1. とうもろこし　1缶
2. 小麦粉　20g程度
3. カレー粉　適量
4. 塩　適量

作り方

1. とうもろこし缶の水気を切ります。（水気が多いとべちゃついて上手くまとまりません。）
2. 小麦粉20gを加え、粘りが出るまでよく混ぜます。（粘りが出てくるので、足りなければ小麦粉を適宜足してください。）
3. 一口大に形を調え、180℃の油できつね色の揚げ色が付く程度揚げれば完成です。
4. カレー粉と塩を等量ずつ混ぜたカレー塩で頂きます。

ポイント

• 水気が多いとべちゃついて上手くまとまりませんので、よく水気を切ってください。
• 小麦粉を加えて混ぜると粘りが出てまとまって来ますが、足りなければ小麦粉を適宜足してください。
• とうもろこしとカレー風味の相性は抜群ですので、ぜひカレー塩をお試しください。