七味唐辛子をまぶして、しょうゆでこんがり焼いた焼きおにぎりです。
しょうゆの香ばしさに、七味唐辛子のピリリとした香りと辛みが食欲をそそります。
七味唐辛子の香りと辛さを楽しむために、味付けはしょうゆのみにしました。
材料（1人分）
- ごはん 200g
- 七味唐辛子 適量
- しょうゆ 適量
作り方
- 温かいごはんを用意します。冷やごはんを温めてもOKです。
- ごはんを100gずつ、しっかり固めににぎります。
- お好きな量の七味唐辛子をまぶします。写真のように全体にまぶすと辛口、ごはんの白色が所々見えると中辛、ぱらぱら振りかけるとピリ辛、を目安にしてください。
- アルミホイルを敷き、オーブントースターで焼きます。初めに両面を1分ずつほど焼き、表面を固めると崩れにくくなります。その後、しょうゆを塗りながら、両面を合計15分ほど焼けば完成です。
ポイント
- 作業中に崩れないために、ごはんはしっかり固めににぎってください。
- 辛さは、全体にまぶすと辛口、ごはんの白色が所々見えると中辛、ぱらぱら振りかけるとピリ辛、を目安にしてください。
- 初めに両面を1分ずつほど焼き、表面を固めると崩れにくくなります。
- しょうゆの量は、表面一面に塗る程度で良いと思いますが、お好みで調節してください。